Description
la récolte de ce thé a lieu au printemps dans la Province de Fujian en Chine.
Le Pai Mu Tan est ramassé à la main, lorsque les jeunes feuilles ont encore du duvet gris. Elles sont flétries et séchées avec soin.
Ce thé contient peu de théine et n’a pratiquement aucune amertume. La liqueur est de couleur abricot clair. Le goût est délicat et boisé.
Issu de l’agriculture biologique.
conseils pour l’infusion : infuser 5 minutes à 80 – 85 °c.
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