Thé noir O.P. Golden Tippy du Vietnam BIO

Plage de prix : 4,15 € à 15,77 €

Le thé noir OP Golden Tippy du Vietnam Bio est un thé d’exception, cultivé dans les hautes terres du nord du Vietnam, où le climat humide et les sols riches permettent de produire des feuilles de grande qualité. Ce thé se distingue par ses nombreux bourgeons dorés (« tippy »), signe d’une récolte fine et soignée, qui lui confèrent une richesse aromatique unique.

Caractéristiques principales du thé noir OP Golden Tippy du Vietnam Bio :

  1. Origine et production : Ce thé est issu de plantations biologiques situées dans les montagnes du nord du Vietnam, où l’altitude et les conditions climatiques idéales favorisent la croissance de théiers robustes. Les feuilles de ce thé, de type Orange Pekoe (OP), sont cueillies à la main, puis soigneusement oxydées pour développer leurs arômes profonds. La présence abondante de bourgeons dorés est le signe de la qualité supérieure de la récolte.
  2. Profil aromatique : Le Golden Tippy se distingue par ses arômes complexes et bien équilibrés. Il offre une belle richesse de saveurs, avec des notes boisées et épicées, accompagnées de touches subtiles de fruits secs et de cacao. En bouche, son goût est à la fois corsé et doux, avec une légère astringence qui apporte de la structure à l’infusion, tout en laissant place à une finale sucrée et légèrement maltée.
  3. Vertus et bienfaits : Comme tous les thés noirs, ce thé est riche en antioxydants et en polyphénols, aidant à protéger l’organisme contre les radicaux libres et à soutenir la santé cardiovasculaire. Sa teneur en théine en fait un bon stimulant naturel, parfait pour bien démarrer la journée ou pour accompagner une pause revigorante.

Conclusion :

Le thé noir OP Golden Tippy du Vietnam Bio est un thé biologique aux arômes puissants et raffinés, parfait pour les amateurs de thés noirs riches et équilibrés. Ses bourgeons dorés et son profil gustatif généreux en font un choix idéal pour découvrir la finesse des thés vietnamiens.

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Depuis 2012, la  culture biologique contrôlée est de rigueur dans des domaines familiaux dits « petits porteurs » de la province de Ha Giang située au nord du Vietnam. Le thé y est cultivé selon des méthodes traditionnelles  Parmi eux, l’usine Cao Bo produit de très belles qualités  de feuilles noires et vertes. Pour ce thé, le choix s’est porté sur une  feuille brun clair, uniformément travaillée, avec des pointes  dorées. Léger et doux, mais néanmoins corsé et aromatique avec une tasse de couleur cuivre. L’infusion est légèrement florale avec des notes de caramel.

Préparation : Pour obtenir une infusion optimale, il est conseillé de préparer ce thé avec une eau à 90-95°C et de laisser infuser les feuilles entre 3 à 5 minutes. Cela permet d’exprimer toute la complexité aromatique des bourgeons dorés, sans amertume excessive.

Ingrédients: thé noir*, *produit issu de l’agriculture biologique

Temps d’infusion (indicatif ): 3-5 minutes
Température de l’eau : 90-95 ° C
Dosage : 4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre
PoidsND
poids en grammes

100 grs, 200 grs, 50 grs

Pays d'origine

Vietnam

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