JAPAN SENCHA FUKUJYU
Ce thé vert Sencha Fukujyu de qualité supérieure est produit en petite quantité et récolté à l’automne en altitude, sur les contreforts du Mont Fujiyama dans la région de Shizuoka.
La tasse est légère, l’infusion a une couleur vert olive. Le goût est prononcé et typique des thés Sencha du Japon.
1-3 minutes d’infusion
température de l’eau : 75° – 80° C
4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre| Poids | ND |
|---|---|
| poids au gramme | 50 grs, 100 grs, 200 grs |
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thé vert bio China Lung Chin
thé vert de Chine à grandes feuilles, issu d ‘une agriculture biologique, apprécié pour sa douceur et ses notes fruitées.
Au Japon, le Genmaicha est souvent infusé dans de grands bols et le riz soufflé flottant est considéré comme en-cas lors d’un « petit creux ». Le riz soufflé est également appelé Blossom ou Flower et est à nouveau tamisé si nécessaire. Notre thé bio provient de la préfecture de Kagoshima, produite…
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